Μεταπτυχιακές Εργασίες

Χρυσοχόου Αλεξάνδρα 'Επίδραση της μεθόδου αλίευσης στη διάρκεια φρεσκότητας μεσογειακών ιχθύων ', 'EFFECTS OF THE SLAUGHTERING/HARVESTING METHOD ON THE FRESHNESS OF MEDITERRANEAN FISH' Επίβλεψη: Κ. Μούτου. https://ir.lib.uth.gr/xmlui/handle/11615/58985#

Χειμώνα Δήμητρα 'Ανάπτυξη υλικών αναφοράς αλκαλικής φωσφατάσης γάλακτος για αγελαδινό και άλλα είδη γάλακτος ', 'DEVELOPMENT OF MILK ALKALINE PHOSPHATASE REFERENCE MATERIALS FOR COW AND OTHER MILK PRODUCTS ' Επίβλεψη: Αθ. Μανούρας. https://ir.lib.uth.gr/xmlui/handle/11615/59497#

Τινή Χριστίνα 'Βιοχημικές μελέτες της φωσφορυλάσης από πατάτα ', 'BIOCHEMICAL STUDIES OF POTATO PHOSPHORYLASE' Επίβλεψη: Δ. Λεωνίδας. https://ir.lib.uth.gr/xmlui/handle/11615/59428#

Τζηκούλης Γεώργιος 'Αποτίμηση της βιολογικής δράσης φυτικής προέλευσης συστατικών σε σύστημα κυττάρων σε καλλιέργεια ', 'EVALUATION OF THE BIOLOGICAL ACTIVITY OF PLANT DERIVED COMPOUNDS IN CELLS IN CULTURE' Επίβλεψη: Α.Μ. Ψαρρά. http://hdl.handle.net/11615/58045

Πατούνα Αναστασία 'Εκτίμηση της αντιοξειδωτικής ικανότητας καρπών κερασιάς σε διάφορα στάδια ωρίμανσης ', 'ASSESSMENT OF CHERRY CROP ANTIOXIDANT ACTIVITY IN DIFFERENT MATURITY LEVELS' Επίβλεψη: Δ. Κουρέτας. https://ir.lib.uth.gr/xmlui/handle/11615/53424#

Παπία Κωνσταντίνα 'Αντιοξειδωτική ικανότητα δειγμάτων ελληνικού μελιού ', 'HONEY ANTIOXIDANT CAPACITY OF GREEK HONEY SAMPLES' Επίβλεψη: Δ. Στάγκος. http://hdl.handle.net/11615/58053

Παπαφίγκου Ζωή 'Συσχέτιση του διαβήτη με μεταλλάξεις του μιτοχονδριακού DNA ', 'CORRELATION OF DIABETES WITH MUTATIONS IN MITOCHONDRIAL DNA' Επίβλεψη: Αιμ. Ζίφα. https://ir.lib.uth.gr/xmlui/handle/11615/55500#

Νταναβάρας Νικόλαος 'Μελέτη της αντι-ιικής δράσης ελληνικών μελιών έναντι του ιού της γρίπης Α ', 'STUDY OF THE ANTIVIRAL ACTIVITY OF GREEK HONEYS AGAINST INFLUENZA VIRUS A' Επίβλεψη: Δ. Μόσιαλος. https://ir.lib.uth.gr/xmlui/handle/11615/56941#

Μπαχτσεβάνη Ελευθερία 'Αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας και της εκτός στόχου δράσης μικροβιακής τοξικότητας του κύριου οξειδωτικού παραγώγου του ethoxyquin, quinone imine, και άλλων γνωστών παρεμποδιστών νιτροποίησης ', 'IN SOIL ASSESSMENT OF THE EFFICACY AND OFF-TARGET MICROBIAL TOXICITY OF QUINONE IMINE AND OTHER ESTABLISHED NITRIFICATION INHIBITORS USED IN AGRICULTURE' Επίβλεψη: Δ. Καρπούζας. https://ir.lib.uth.gr/xmlui/handle/11615/54323#

Μανίκα Αθανασία 'Χρήση παλμικού ηλεκτρικού πεδίου (PEF) για την εκχύλιση βίο-δραστικών ουσιών από φύλλα ελιάς ', 'PULSED ELECTRIC FIELD TECHNIQUE (PEF) EVALUATION TO THE EXTRACTION OF POLYPHENOLS FROM OLIVE LEAVES' Επίβλεψη: Στ. Λαλάς. http://hdl.handle.net/11615/81702