Μαθησιακά Αποτελέσματα
Το μάθημα αποτελεί προπαρασκευαστικό πλαίσιο εξοικείωσης των φοιτητών με τις πλέον προηγμένες εργαστηριακές και in silico προσεγγίσεις που αποτελούν τη βάση της σύγχρονης βιοτεχνολογίας και έχει ως στόχο την προετοιμασία των φοιτητών για την εκπόνηση της μεταπτυχιακής τους διατριβής.
Το μάθημα είναι οργανωμένο σε διαδραστικά σεμινάρια και ασκήσεις. Κάθε σεμινάριο παρέχει την τεχνική περιγραφή της μεθόδου, τις δυνατότητες, τους περιορισμούς και τις εφαρμογές της στο περιβάλλον και τη διατροφή. Ακολουθεί ο σχεδιασμός εργαστηριακών προσεγγίσεων από τους φοιτητές σε συγκεκριμένα θέματα και η παρουσίασή τους στους υπόλοιπους φοιτητές με τρόπο που να ενθαρρύνεται η διάδραση και η συζήτηση και να αποτιμώνται οι διαφορετικές εργαστηριακές και in silico προσεγγίσεις.
Ενδεικτικό Περιεχόμενο Μαθήματος
- Προηγμένες τεχνικές κλωνοποίησης σε εφαρμογές συνθετικής βιολογίας
- CRISPR/Cas τεχνολογία και η εφαρμογή της στη διατροφή και το περιβάλλον
- Ετερόλογη έκφραση, καθαρισμός και κρυσταλλογραφική ανάλυση πρωτεϊνών
- Κατασκευή μεταγονιδιωματικών βιβλιοθηκών για περιβαλλοντικά δείγματα
- Περιβαλλοντική Επιδημιολογία: Ανάλυση μικροβιακής αντοχής σε αντιβιοτικά σε περιβαλλοντικά δείγματα με μεθόδους μαζικής αλληλούχισης τυχαίας προσπέλασης
- Καινοτόμες εργαστηριακές τεχνικές για την ανάδειξη της προστιθέμενης αξίας τροφών